Cabbage & Pasta /  Macaroane cu varza

Cabbage & Pasta

​

Ingredients

Cabbage (head) ½

Onion 1

Egg noodles (uncooked)* 100 g

Cabbage (head) ½

Onion 1

Oil To fry

Salt To taste

Pepper To taste

Butter To taste

Instructions:

1. Clean and trim the cabbage. Thinly slice cabbage and onion.          

2. Cover the bottom of frying pan with layer of oil (about ¼ inch thick) and place over a medium flame.  

3. Add cabbage and onion. Turn the flame to low and cover. Stir occasionally.                               

4. Some of the cabbage will turn a deep brown in time. Be sure that all portions are cooked (this may take 20 minutes to an hour). 

5. While cabbage is cooking, boil water and cook noodles*. Drain.

6. When cabbage and noodles are done, mix them together. (Ideally you want more cabbage than noodles.)

7. Add salt and pepper to taste. Also, add butter if desired. Mix well and serve.

Macaroane cu varză

Ingrediente

 Varză ½

Ceapă 1

Tăieței cu ou 200 g

Oil Pentru gatit

Salt După gust

Pepper După gust

Butter După gust

 Instrucțiuni:

 1. Curățați varza și tăiațio fideluță, la fel și ceapa.          

2. În tigaia de prăjit se pune ulei și se setează focul la mediu.  

3. Se adaugă varză și ceapă și se dă focul la mic amestecând ocazional.                              

4. Se verifică constant culoarea si gustul varzei pentru a vedea dacă este gatită.(poate dura de la 20- la o oră). 

5. În timp ce varza se gătește, fierbeți apa și gătiți pastele.

6. Când varza și pastele sunt gata, amestecațile (ideal ar fi sa fie mai multă varză decât paste).

7. AdĂugați sare și piper după gust și amestecați bine.